ПОРІЧКА

Червона смородина від “Золотої Ягоди” – це не просто ягода, а справжнє джерело здоров’я та довголіття.

       Її цілющі властивості цінуються ще з XVI століття, коли народні зцілителі почали використовувати її для покращення самопочуття. Високий вміст пектину в червоній смородині рекомендується для виведення з організму шлаків і токсичних речовин, а також для лікування захворювань шлунково-кишкового тракту.

       Червона смородина знайшла своє місце в безлічі кулінарних страв. Її консервують, заморожують, готують різноманітні десерти, варення, супи, салати, соуси та напої. Це універсальний інгредієнт, який додає яскравих смаків в будь-яку страву.

Хімічний склад

       Червона смородина містить вітаміни (Р, С, А), пектинові та дубильні елементи, а також 10% цукру та майже 4% різних кислот. Незважаючи на це, за вмістом вітаміну С вона, справді, відстає від чорної смородини. Проте червоні ягоди мають вищий вміст заліза та калію, що благотворно впливає на серце та допомагає виводити зайву вологу з організму.

       Червона смородина також багата на кумарини, які допомагають знижувати згортання крові. Її протипухлинні та болезаспокійливі властивості роблять ягоди ще ціннішими для здоров’я.

Корисні та лікувальні властивості

       Плоди червоної смородини покращують роботу кишківника і активізують виведення зайвих солей. Це чудовий протизапальний засіб, а також кровоспинний, жовчогінний і жарознижувальний. Завдяки пектинам, чорна смородина активно допомагає очищати організм від холестерину.

       Ягоди підвищують апетит та поліпшують засвоєння білка, а також використовуються як проносний засіб при алергії. Заморожені ягоди зберігають свої корисні властивості дуже довго, що робить їх доступними протягом усього року.

       Сік з червоної смородини має загальнозміцнюючі, освіжаючі, жарознижувальні властивості. Він легко втамовує спрагу в спеку й може допомогти зняти нудоту, а також покращити роботу шлунково-кишкового тракту. Порічковий сік є чудовим протизапальним, проносним, кровоспинним та жовчогінним засобом.

       Сік рекомендовано вживати у випадках спазмів і кольок, адже він допомагає виводити зайві солі, запобігаючи утворенню каменів.