TRUSKAWKA

       Truskawka od „Złotej Jagody” – to prawdziwa przyjemność dla wszystkich miłośników jagód.

       Nie tylko jej smak zachęca do codziennego spożywania tych soczystych owoców, ale także liczne korzyści dla organizmu czynią je niezastąpionymi. Gdy tylko nadchodzi sezon truskawek, ochota na smakowanie ich w różnych formach jest nieodparta, a chęć poznania ich prozdrowotnych właściwości skłania do myśli o jagodowej diecie!

       Truskawki słyną z niskiej kaloryczności, zawartości węglowodanów i tłuszczy – poniżej 1%! Naturalnie dostarczają naszemu organizmowi witamin, błonnika oraz szerokiego spektrum przeciwutleniaczy. Truskawki znajdują się nawet w czołowej dwudziestce produktów o najwyższym działaniu antyoksydacyjnym, a 8 średnich truskawek zawiera więcej witaminy C niż pomarańcze. Imponujące, prawda? Rzućmy więc okiem na to, dlaczego ta mała jagoda jest tak korzystna.

W czym tkwi korzyść truskawek?
       Truskawki są korzystne dla wszystkich systemów organizmu, obniżają ryzyko wielu przewlekłych chorób i nie powodują nagłych skoków poziomu glukozy we krwi. W swoim składzie truskawki są źródłem ważnych witamin i minerałów:

• Witamina C. Silny przeciwutleniacz, który obniża ciśnienie krwi, poprawia wchłanianie żelaza i jest ważny dla układu odpornościowego.
• Mangan. Niezbędny dla metabolizmu, trawienia i procesów energetycznych.
• Kwas foliowy (witamina B9). Ważny dla wzrostu tkanek i funkcjonowania komórek, szczególnie potrzebny kobietom w ciąży.
• Potas. Reguluje ciśnienie krwi i zmniejsza ryzyko chorób sercowych.
• Antocyjany. Około 25 rodzajów antocyjanów w truskawkach wykazuje działanie przeciwutleniające, przeciwzapalne, przeciwdrobnoustrojowe i przeciwnowotworowe.

Truskawki zawierają również żelazo, miedź, magnez, fosfor oraz witaminy K i E. Ich profil odżywczy imponuje, a korzyści dla organizmu są niewątpliwe.

Truskawki są korzystne dla wielu organów.

• Pomagają w odchudzaniu. Dzięki niskiej kaloryczności i wysokiemu zawartości wody, truskawki są idealną przekąską dla osób kontrolujących swoją wagę.
• Wspierają zdrowie serca. Badania potwierdzają, że regularne spożywanie truskawek zmniejsza ryzyko chorób sercowych, podnosząc poziom dobrego cholesterolu.
• Zmniejszają zapalenia i zapobiegają rakowi. Truskawki są bogate w przeciwutleniacze, które pomagają w walce z procesami zapalnymi w organizmie i mogą tłumić powstawanie nowotworów.
• Poprawiają zdrowie stawów. Przeciwzapalne właściwości truskawek mogą przynieść ulgę osobom z osteoartrozą i bólem stawów.
• Regulują poziom cukru we krwi. Truskawki spowalniają trawienie glukozy, zapobiegając nagłym skokom cukru po posiłkach.