ERDBEERE

       Erdbeeren von „Goldene Beere“ sind eine wahre Freude für alle Liebhaber von Beeren.

       Nicht nur ihr Geschmack verlockt dazu, diese saftigen Früchte täglich zu genießen, sondern auch die zahlreichen Vorteile für den Körper machen sie unentbehrlich. Sobald die Erdbeersaison beginnt, möchte man sie in allen Formen kosten, und mehr über ihre gesundheitsfördernden Eigenschaften zu erfahren, lässt einen über eine Beeren-Diät nachdenken.

       Erdbeeren sind bekannt für ihren niedrigen Kalorien-, Kohlenhydrat- und Fettgehalt – weniger als 1%! Sie versorgen unseren Körper auf natürliche Weise mit Vitaminen, Ballaststoffen und einer großen Bandbreite an Antioxidantien. Erdbeeren gehören sogar zu den Top 20 Lebensmitteln mit der höchsten antioxidativen Wirkung, und 8 mittlere Beeren enthalten mehr Vitamin C als eine Orange. Beeindruckend, oder? Lassen Sie uns also untersuchen, warum diese kleine Beere so gesund ist.

       Worin liegt der Nutzen von Erdbeeren?
Erdbeeren sind für alle Körpersysteme vorteilhaft, sie senken das Risiko vieler chronischer Krankheiten und führen nicht zu abrupten Anstiegen des Blutzuckerspiegels. In ihrer Zusammensetzung sind Erdbeeren eine Quelle wichtiger Vitamine und Mineralien:

• Vitamin C. Ein starker Antioxidant, der den Blutdruck senkt, die Eisenaufnahme verbessert und für das Immunsystem wichtig ist.
• Mangan. Notwendig für den Stoffwechsel, die Verdauung und energetische Prozesse.
• Folsäure (Vitamin B9). Wichtig für das Wachstum von Gewebe und die Funktion von Zellen, besonders notwendig für schwangere Frauen.
• Kalium. Regelt den Blutdruck und senkt das Risiko von Herzkrankheiten.
• Anthocyane. Rund 25 Arten von Anthocyanen in Erdbeeren zeigen antioxidative, entzündungshemmende, antimikrobielle und krebsbekämpfende Eigenschaften.

       Erdbeeren enthalten auch Eisen, Kupfer, Magnesium, Phosphor sowie die Vitamine K und E. Ihr Nährstoffprofil ist beeindruckend, und die Vorteile für den Körper sind unbestreitbar.

Erdbeeren sind vorteilhaft für viele Organe:

• Helfen beim Abnehmen. Aufgrund ihres niedrigen Kaloriengehalts und des hohen Wassergehalts sind Erdbeeren ein idealer Snack für diejenigen, die ihr Gewicht kontrollieren.
• Unterstützen die Herzgesundheit. Studien bestätigen, dass der regelmäßige Verzehr von Erdbeeren das Risiko von Herzkrankheiten senkt, indem er das Niveau des guten Cholesterins erhöht.
• Verringern Entzündungen und verhindern Krebs. Erdbeeren sind reich an Antioxidantien, die dabei helfen, entzündliche Prozesse im Körper zu bekämpfen und die Bildung von Tumoren unterdrücken können.
• Verbessern die Gesundheit der Gelenke. Die entzündungshemmenden Eigenschaften von Erdbeeren können den Zustand von Menschen mit Osteoarthritis und Gelenkschmerzen lindern.
• Regulieren den Blutzuckerspiegel. Erdbeeren verlangsamen die Verdauung von Glukose und verhindern plötzliche Anstiege des Zuckerspiegels nach dem Essen.